健康布朗尼 | 高蛋白黑豆布朗尼

看到题目，你可能一脸懵逼，我们知道你在想什么……黑豆做的布朗尼蛋糕？ 确定不是黑暗料理吗？你可能对配料表有些犹豫，不过请相信我们，这个食谱做出来的蛋糕超美味，丝毫不输普通的布朗尼。

我们由Ellie Hoad 提供的简单食谱，轻松烤出健康版布朗尼。

香蕉换成精制糖，天然的甜味和松软，再加上黑豆，意味着蛋白质含量也很高，这是超适合宅家制作的美味小点心，来补充日常蛋白质摄入量。食谱还使用杏仁粉代替了面粉，因此非常适合不耐麸质的人。现在就跟我们一起尝试吧！

 

配料

• 3根熟香蕉
• 1易拉罐黑豆（沥干）
• 100克杏仁碎
• 50克可可粉
• 180克全天然杏仁黄油
• 1茶匙 发酵粉
• 盐少许
• 4-5滴香草精
• 蛋白巧克力

 

 

方法

1）将烤箱预热至180°C。2）将除蛋白质巧克力之外的所有成分添加到搅拌机或者面包机中，混合直至获得光滑的布朗尼面糊。 如果香蕉太稠，根据香蕉的成熟程度，可能需要向混合物中加一点牛奶。3）将蛋白巧克力切成小块，添加到布朗尼面糊中，搅拌均匀。4）将混合物倒入预先加衬的锡纸烤盘中，光滑涂抹以使其均匀分布。5）在混合物的顶部再添加一些蛋白质巧克力块，使其完全融化，然后放入烤箱中烘烤20-25分钟。6）从烤箱中取出并冷却，然后切成9个方块。 请享用吧！