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螺旋藻是何方神圣:螺旋藻功效与作用

你们知道吗?基于植物补充剂的蛋白质含量可能高于肉或蛋? 不如考虑吃一些藻类来帮助饮食中增加铁和钙吧! 如果你还没有听说过螺旋藻,那么本文将帮助你了解螺旋藻,以及它对健康的好处。

 

什么是螺旋藻?

螺旋藻是一种蓝绿色藻类,已经存在于地球35亿年了。 它是一种常见的营养补品,最早的使用记录可以追溯到阿兹台克文明。它还是一种营养丰富的食品,富含蛋白质,维生素和矿物质,因此具有许多潜在的益处。 螺旋藻在被美国国家航空航天局(NASA)宇航员执行太空任务时使用之后,一举成名。

 

螺旋藻 螺旋藻的功效与作用

 

螺旋藻有什么功效?

关于螺旋藻及其许多益处的研究很多。 基于其高水平含量的蛋白质,维生素和矿物质,已证明在以下应用中有效:

  • 能量来源
  • 消炎反应
  • 抗氧化剂

 

能量

这是我们的细胞所必需的。 螺旋藻中的碳水化合物很容易被吸收(就像蛋白质一样),并帮助人体细胞获得所需的能量。螺旋藻还可以增加肠道中健康细菌的水平,从而产生更多的维生素B6并激发能量。 提高维生素B和铁含量,对任何因贫血而感到虚弱和疲倦的人都可以起到很大的作用。

 

消炎

螺旋藻已被证明可以阻止我们的免疫系统释放组胺,组胺的释放是一种引起过敏(特别是鼻部过敏)的反应。数项研究表明,螺旋藻可以通过多种途径增强免疫系统,并防止对过敏原的过度反应。当人们缺乏某些营养素时,过敏反应就会更加频繁。

螺旋藻中的亚麻酸含量很高,这是一种必需的脂肪酸,具有抗发炎的特性,特别是与omega-3脂肪的来源结合使用时。

 

抗氧化剂

氧化是一个过程,会随着时间的流逝对我们的细胞造成损害,导致疾病和衰老。 螺旋藻中发现的高含量的叶绿素和藻蓝蛋白,被证明是非常强的抗氧化剂。也有人它们声称可以预防疾病和病毒,但仍需做更多的研究。 螺旋藻的抗氧化能力使其在美容产品中也很受欢迎。

由于螺旋藻的营养成分,它有助于增加能量水平,可以帮助抗炎和免疫反应,并且是一种强抗氧化剂,有助于保护我们的细胞。

 

螺旋藻 螺旋藻的功效与作用

 

可能的副作用

螺旋藻粉可能有轻微的植物味,因此有些人选择以药丸形式服用。 像螺旋藻这样的微藻已经使用了数十年,且副作用很少或没有副作用。美国农业部将螺旋藻的名称定为“ GRAS”(通常被认为是安全的)。 它可能会与您正在服用的其他药物相互作用,或者会补充更多所需的某些维生素或矿物质(根据你的饮食和其他补充剂状况而定),因此仍然最好在开始任何新的补充剂之前与医生谈一谈。

 

营养含量

一汤匙(约7克)螺旋藻含有4克蛋白质。 这是一个非常高的比率,尤其是对于植物性食品而言,使其非常适用于素食主义者和食肉者。每克螺旋藻的蛋白质含量高于每克肉,牛奶,鸡蛋,大豆。同时,螺旋藻的氨基酸含量高,缬氨酸,亮氨酸和异亮氨酸含量高,使其优于所有其他植物蛋白,包括豆类。

螺旋藻包含的其他重要营养素:

  • 纤维
  • Β-胡萝卜素
  • B族维生素:对能量至关重要
  • 铁:100克螺旋藻中铁的含量超过日常所需量150%
  • 钙:增强骨骼和牙齿
  • 必需脂肪酸:是有益心脏健康的脂肪酸,我们需要从食物中获取。 螺旋藻是除母乳以外最知名的伽马亚麻酸来源。

这些维生素和矿物质在许多基本功能以及抗氧化反应,免疫控制和预防炎症中发挥作用。

 

如何使用螺旋藻

螺旋藻通常以无味的粉末形式出售,可以很容易地加入到水,奶昔或其他液体中。 它的叶绿素和藻蓝蛋白含量高,因此为亮绿色。 螺旋藻除具有强大的维生素和矿物质含量外,还可以为锻炼后的奶昔增加额外的蛋白质刺激,或者可以在一天中的任何时间服用,以利用其营养优势。 所研究的典型剂量为每天3至10克,每天最多使用30克,显示无副作用。

螺旋藻是一种功能强大的天然植物性补品, 它可以帮助我们补充蛋白质以及许多维生素和矿物质。 

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