什么是绿色超级食品？ | 螺旋藻、小麦草等常见绿色超级食品

什么是绿色超级食品？ ——螺旋藻、小麦草等常见超级食品

MR PROTEIN | 营养, 膳食补充剂 | 2016年5月10日

绿色通常是象征健康的颜色，从孩提时代起，我们就被教育要多吃蔬菜，比如西兰花、菠菜和甘蓝以及各种绿叶青菜。 这些食物中的绿颜色与他们叶绿素化合物的含量有关。叶绿素的分子结构类似人类血液细胞中的血红素分子，因此叶绿素也被称为“绿色的血液”。当它与血液细胞相互作用时可以增加血红蛋白的生成，进而有助于输送及供应身体所需的氧气。因此公平地说，父母强迫你吃绿色蔬菜是对的！ 在心理学中，绿颜色也与平衡与和谐有关，而这正是绿色超级食品补充剂对身体的益处。它们通常含有高浓度的抗氧化剂、维生素、矿物质及其它化合物，对人体总体健康和保持良好精神状态非常有益。

绿色超级食品的种类

目前市面上的绿色超级食品种类很多，其中许多是经由真空冷冻干燥技术处理过，这些产品以超高浓缩形式保留了食物的营养水平，可以更高效的提供维生素、矿物质等营养物质，增强抗氧化功效。 下面我们简要介绍一些最常用的绿色超级食品，以供您根据自己的需要来选择最适合自己的产品。