营养知识

椰子油的神奇功效:它的6大健康美容用处

你们知道吗?不是所有的脂肪都是一样的,脂肪也分“好坏”,因此在我们饮食选择中需要格外注意这一点。

椰子油已经在健康饮食届风靡多年了,这可是有科学依据的。在适量使用的情况下,椰子油是饮食中极佳的脂肪来源,此外它还拥有健康美容的完美用途!

 

椰子油 椰子油的功效与作用

 

什么是椰子油?

椰子油富含月桂酸和中链甘油三酸酯。 而中链甘油三酸酯的链长较短,因此会被人体更快地消耗,这意味着它们可以比其他一些脂肪更快地被人体用作燃料!

椰子油属饱和脂肪,因此在高温下保持稳定状态。 它是健康的饱和脂肪–对人体有益处。每10克(正常用量)椰子油包含9.3克饱和脂肪,0.6克单不饱和脂肪和0.1克多不饱和脂肪。

一项研究显示,当补充15-30克椰子油来代替其他饱和脂肪后,中链脂肪酸会增加大约5%的能量消耗,也就是说椰子油可以帮助减肥。但是,请谨慎对待用量,因为不同种脂肪都富含卡路里。

 

椰子油的用途

#1 烘焙

椰子油可以给松饼和蛋糕等烘焙食品增添风味。 由于它在高温下具有热稳定性,因此是烘烤的绝佳选择!

椰子油可以代替黄油、橄榄油或配方中所需的任何其他脂肪,尽管它往往会使配方具有椰子味,不过椰子味还是通常可以接受的味道,而且你可以通过添加另一种形式的椰子(例如椰子片)来直接做出椰子风味蛋糕!

 

#2 奶昔和防弹咖啡

可以将椰子油添加到奶昔中以增强营养。而且更好的是,椰子油可以直接放入搅拌机中。 不过它在室温下呈固体,因此你可能需要在温水中进行软化(热水浴加热),或者微波加热几秒钟。

如果你是咖啡爱好者,不妨尝试在搅拌器中加入少量椰子油,并加入一小杯煮好的黑咖啡,搅一搅——这种咖啡称为防弹咖啡。 这种组合可以给你增加能量-脂肪的满足感让你精力十足,减少饥饿感。

 

#3 烹饪

当你需要高温烹饪的饭菜时,椰子油是一种绝佳的选择,也可用于咸味菜。 它的烟点很高,这是烹饪术语,因为“它不容易燃烧”

注意:橄榄油是一种性质完全不同的油,因为它对高温的响应不佳,这是因为它燃烧非常快。 当达到烟点,开始冒烟时,橄榄油的大部分健康益处被笑出来,因此,如果你喜欢煎炸的食物,不妨选择椰子油来获得营养。 搭配面食和炒菜时,它的味道特别好。

 

椰子油 椰子油的功效与作用

 

#4 护发素

是的,除了食用外,椰子油还有许多健康和皮肤护理用途。

这里是椰子油的快速使用技巧,使头发更柔软,更顺滑:在微波炉中加热几秒,然后将其涂在头发上。用温热的毛巾包裹头发15分钟,然后洗净。

 

#5 保湿霜和润唇膏

椰子油对皮肤来说是一种很好的保湿剂,只需少量涂抹即可获得柔滑的皮肤。在寒冷的天气中,许多人会有嘴唇干裂的困扰。 椰子油很适合作为润唇膏,你可以将椰子油放在小罐子里,携带起来非常方便。

 

#6 卸妆

信不信由你,椰子油是一个很好的卸妆产品!

只需稍微加热椰子油,使其更柔软。

敷在皮肤上,轻柔按摩,然后冲洗,就可以达到有效的卸妆效果。

椰子油是一种精制油,不仅可以食用,还具有更多用途。 它方便贮存,在室温下即可保存。同时也是寒冷的天气中皮肤的救星。在烘烤中使用椰子油,为食物赋予独特的美妙椰子风味!

 

椰子油 椰子油的功效与作用

 

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